Vitoria-Gasteiz

Representantes de la Asociación de Celíacos de Euskadi (EZE) han entregado hoy a la ararteko en funciones Julia Hernández un mural elaborado por niños, niñas y adultos afectados por la enfermedad, con dibujos y mensajes que expresan el día a día de las personas celíacas, sus necesidades y problemas.

La enfermedad celíaca es la enfermedad crónica intestinal más frecuente. Se caracteriza por una intolerancia permanente al glÚten, la proteína presente en el trigo, la espelta, el kamut, la cebada o el centeno. Llevar una alimentación libre de gluten toda la vida es el único tratamiento que, de momento, se conoce para las personas afectadas.

Las personas celíacas dedican esta jornada a dar a conocer su enfermedad, insistir en la importancia de un diagnóstico precoz y reivindicar el abaratamiento de los alimentos sin gluten.

Muchos alimentos sin gluten tienen un IVA del 21% por lo que una de las reivindicaciones más importantes de este colectivo de personas afectadas es el abaratamiento de la cesta de productos sin gluten, además de la puesta en marcha de ayudas económicas para que las familias puedan hacer frente al tratamiento.

Vitoria-Gasteiz, 27 de mayo de 2015